Personalități născute pe data de 31 mai, de-a lungul timpului. Printre vedetele și celebritățile născute pe 31 mai, îi amintim pe poetul american Walt Whitman și pe actorul american Clint Eastwood.
1469: Manuel I, rege al Portugaliei (d. 1521)
1556: Jerzy Radziwiłł, nobil polonez, cardinal catolic (d. 1600)
1819: Walt Whitman, poet american (d. 1892)
1857: Papa Pius al XI-lea (d. 1939)
1852: Julius Richard Petri, microbiolog german, inventatorul vasului Petri (d. 1921)
1883: Onisifor Ghibu, pedagog, memorialist, om politic român (d. 1972)
1887: Saint-John Perse, poet şi diplomat francez, laureat al Premiului Nobel (d. 1975)
1921: Alida Valli, actriță și cântăreață italiană-austriacă (d. 2006)
1923: Rainier al III-lea, prinţ de Monaco (d. 2005)
1930: Clint Eastwood, actor şi regizor american
1951: Serge Brussolo, romancier francez
1954: Nicu Alifantis, solist vocal, instrumentist, compozitor român
1962: Răsvan Popescu, jurnalist român
1963: Viktor Orbán, politician maghiar, prim-ministru al Ungariei
1965: Brooke Shields, actriță americană
1976: Colin Farrell, actor irlandez
1989: Marco Reus, jucător german de fotbal
2001: Iga Świątek, jucătoare poloneză de tenis
